観光協会スタッフが四季折々の裏磐梯の情報をブログでお届けします。
桑の実の季節になってきました。そんなわけで今年もジャムを作りました。材料は桑の実250g、砂糖200g、あればレモン汁少々です。桑の実はごみを取ってささっと洗って鍋に入れ、ぐじゅぐじゅ潰して砂糖を入れて煮詰めます。以上で出来上がり。超簡単です。このレシピで小瓶2個ができました。リッツに乗せて食べると何枚でもいけちゃいます。
山には桑の実有るのですね。 昔桑の実おやつがわりに食べて遊んでいました。 何時か桑の実見つけたらジャム作って食べてみたいです。 最近桑の実見ることありません。 私は、今年沢山の苺ジャム作り冷凍しました。 やはりレモンを仕上げに使い美味しくできました。
コメント by 地元ミー婆です — 2009 年 6 月 29 日 @ 11:01 PM
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山には桑の実有るのですね。
昔桑の実おやつがわりに食べて遊んでいました。
何時か桑の実見つけたらジャム作って食べてみたいです。
最近桑の実見ることありません。
私は、今年沢山の苺ジャム作り冷凍しました。
やはりレモンを仕上げに使い美味しくできました。
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