食欲の秋。裏磐梯にもレストランやお食事処が沢山ございます。裏磐梯でしか味わえない、山塩や、高原野菜。お店で頂くのもよし、お土産でお持ち帰りもよし、さわやかな高原の空気と共に味わってみてはいかがでしょうか！
裏磐梯高原の気候が生んだ贈り物
桧原湖北岸、標高800ｍに位置する早稲沢地区で採れる大根やトウモロコシなどの高原野菜は、地域や気候の特性から非常に美味しいことで知られています。特にトウモロコシは甘みが強く生でも食べることができるほど。秋には多数の直売所が並びます。
大昔は海の底だったのでしょう。山塩ラーメンは大塩地区の大量の温泉を煮詰めてほんのわずかな塩を採取し、ミネラル分が豊富で身体に良い山塩で作ります。とても美味しく、裏磐梯のいたるところで提供しております。
