NPO法人裏磐梯エコツーリズム協会主催 ジュンサイは、きれいな水で育つスイレン科の多年草。食用の若芽を覆っている透明なぬめりが特徴で、カロリーが少なく整腸作用があるといわれる。ツルンとした食感で「初夏の風物詩」といわれ和 […]